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#16
O Conjunto das dezasseis criaturas marinhas está completo: são feitas em tecido de algodão impresso recortado e cambraia, debruados a Ponto de Festão separado com linha de algodão e tem recheio de dracalon.
26.2.10
25.2.10
e quatro, doze...
#9
#10
#11
#12
.... com tantos dias a meter água o truque é pensar nela como algo agradável, como a morada dos meus peixinhos... amanhã há mais!
24.2.10
23.2.10
4 Peixes
#1
#2
#3
#4
Fundo do Mar
No fundo do mar há brancos pavores
Onde as plantas são animais
E os animais são flores.
Mundo silencioso que não atinge
A agitação das ondas.
Abrem-se rindo conchas redondas,
Baloiça o cavalo-marinho.
Um polvo avança
No desalinho
Dos seus mil braços,
Uma flor dança,
Sem ruído vibram os espaços.
Sobre a areia o tempo poisa
Leve como um lenço.
Mas por mais bela que seja cada coisa
Tem um monstro em si suspenso.
Sophia de Mello Breyner Andresen
22.2.10
9
Enquanto espero por Alice, deliciei-me com esta produção do Tim Burton e fabulosa realização de Shane Acker (Canadá) de 2009. A música está a cargo de Danny Elfman. 9 é uma lição acerca da procura, do medo e da esperança. Lindíssimo a todos os níveis!
19.2.10
Pussy-cat
"Pussy-cat, pussy-cat, where have you been?
I've been up to London to look at the queen.
Pussy-cat, pussy-cat, what did you there?
I frighten'd a little mouse under a chair."
Mother Goose, Old Nursery Rhimes
I've been up to London to look at the queen.
Pussy-cat, pussy-cat, what did you there?
I frighten'd a little mouse under a chair."
Mother Goose, Old Nursery Rhimes
Bolsa para lápis, em sarja grossa estampada, forrada a tecido de algodão castanho; tem dois gatos (comprados na retrosaria local) aplicados a Ponto de Festão separado e bordado a Ponto de Cadeia e Ponto atrás. O puxador do fecho tem uma conta de madeira pendurada em tecido de cambraia riscado.
18.2.10
Limões e... mais limões!
A generosidade fez com que, de repente, chovessem limões cá em casa; é óptimo, adoro limão, mas: o que fazer com "quatrocentos e sessenta mil" limões? Bom, é deitar mãos à obra para não deixar estragar um único destes bichos. Assim, e depois de lavados e esfregados em água quente (o calor potencia a extracção do sumo), uma porção de limões serve para
aproveitar o zesto, (tempero, chá de limão...) e o sumo (tempero, limonada...) e congelar;
e outra porção para coisas um pouco mais elaboradas. Numa versão salgada, Limões Marinados, para os quais é preciso:
-20 limões
-6 folhas de louro
-1 colher se sopa de mistura de pimentas em grão (ex. jamaica, rosa, preta)
-3 cabeças de cravinho
-1 colher de sopa de erva-doce
-1 colher de sopa de sal
A primeira coisa a fazer é preparar os frascos que depois de bem lavados se colocam em água a ferver e se retiram para repousar de boca para baixo, em pano limpo, até à sua utilização. Cortam-se os limões e retira-se-lhes o sumo, que se reserva. As metades dos limões são, então, cortadas em quatro e depois em oito e com elas forram-se o fundo do(s) frasco(s), calcando bem com a ajuda de um pilão, em camadas, intercalando especiarias e ervas, até o frasco estar quase completo, altura em que se rega tudo com o sumo do limão. Deve maturar cerca de um mês e dura até um ano.
As cascas de limão assim preparadas servem para aromatizar a comida e para embelezamento de pratos. Ficam especialmente bem com couscous e pratos apimentados.
As cascas de limão assim preparadas servem para aromatizar a comida e para embelezamento de pratos. Ficam especialmente bem com couscous e pratos apimentados.
E uma versão doce, Lemon Curd, que suponho, se chame Doce de Limão, em português.
O(s) frasco(s) devem ser preparados como acima referido. É preciso:
-raspa e sumo de 2 limões grandes
-250 gramas de açúcar amarelo
-50 gr. de manteiga
-2 ovos inteiros batidos
Mistura-se bem todos os ingredientes e leva-se a lume em banho-maria. Mantendo o lume baixo, deixa-se cozinhar, mexendo de quando em vez, até ficar com a espessura de um creme. "Enfrasca-se" ainda quente (depois de arrefecer engrossa um pouco mais).
É, normalmente, usado para recheios de bolos mas eu gosto dele com scones, tostas integrais ou mesmo torradas fininhas. Como sobremesa, fica delicioso como molho em gelado de baunilha (abra-se uma excepção às -multi- calorias).
Por causa do ovo não dura tanto como qualquer outro doce e deve ser mantido no frigorífico.
É, normalmente, usado para recheios de bolos mas eu gosto dele com scones, tostas integrais ou mesmo torradas fininhas. Como sobremesa, fica delicioso como molho em gelado de baunilha (abra-se uma excepção às -multi- calorias).
Por causa do ovo não dura tanto como qualquer outro doce e deve ser mantido no frigorífico.
Claro que nada disto teria sido possível sem a ajuda preciosa da Cuca que pontuou cada momento desta morosa execução com a sua companhia e presteza! Bom, e umas lambidelas aqui e ali...
17.2.10
13.2.10
Carnaval dos Animais
Argos em estilo Afro!
(o animal não foi molestado no decurso da sessão fotográfica)
(o animal não foi molestado no decurso da sessão fotográfica)
12.2.10
Clafoutis
Correu tão bem que não resisto a partilhar... afinal o amor também se pode manifestar gastronomicamente, não?
Para o Clafoutis de Couve flôr é preciso:
1 couve flôr (com tudo)
que se pôe a cozer em água sem sal; enquanto isso, mistura-se:
75 gr de farinha de trigo integral
4 gemas de ovo (reservando 2 claras)
1 dl de leite e
2 colheres de chá de azeite
e reserva-se; estando a couve cozida, corta-se aos bocadinhos e ralam-se fininhas
2 cenouras médias
para um refractário. Coloca-se então, a gosto,
sal refinado
pimenta
noz moscada
queijo ralado
salsa picada
sementes de linhaça
deixando arrefecer; ao preparado da farinha com os ovos e leite juntam-se as
2 claras em castelo firme
envolvendo bem; quando homogéneo, verte-se sobre os legumes cobrindo tudo. Vai a forno pré-aquecido, durante 30 minutos a 180º.
E para quem, como eu, fica sempre frustrada com os soufflès, este jamais se "senta"... mas é igualmente delicioso e leve.
11.2.10
L'amour
"(...)
Est-ce là l'amour cette promesse qui nous dépasse
Ce billet d'aller et retour éternel établi sur le modèle de la phalène chinée
Est-ce l'amour ces doigts qui pressent la cosse du brouillard
Pour qu'en jaillissent les villes inconnues aux portes hélas éblouissantes
L'amour ces fils télégraphiques qui font de la lumière insatiable un brillant sans cesse qui se rouve
De la taille même de notre compartiment de la nuit
(...)"
Fata Morgana, Poèmes, Andre Breton, 1939
Est-ce là l'amour cette promesse qui nous dépasse
Ce billet d'aller et retour éternel établi sur le modèle de la phalène chinée
Est-ce l'amour ces doigts qui pressent la cosse du brouillard
Pour qu'en jaillissent les villes inconnues aux portes hélas éblouissantes
L'amour ces fils télégraphiques qui font de la lumière insatiable un brillant sans cesse qui se rouve
De la taille même de notre compartiment de la nuit
(...)"
Fata Morgana, Poèmes, Andre Breton, 1939
Corações de Linho, bordados a linha de algodão em Ponto de Cadeia, debruados a Ponto de Festão separado; tem um pequeno quadrado recortado de chita com padrão floral, aposto a Ponto de Festão separado e encimado por laço de cetim. Os corações medem, aproximadamente, 13 cm e podem ser pendurados pela pequena argola de madeira presa por cordão de Crochet (na mesma linha com que foram debruados) ao topo de cada um, que é amovível.
Estes dois vão passear até (à Vila de) Olhão (da Restauração)!
10.2.10
------Love--- adrift---------
Pins em Pano Crú bordado a Ponto de Cadeia e Ponto Atrás com linha de algodão.
"Over the mountains
And over the waves,
Under the fountains
And under the graves;
Under floods that are deepest,
Which Neptune obey,
Over rocks that are steepest
Love will find out the way.
(...)"
Anonymous; Ballads, Songs, Carols, English Verse, Campion to Ballads, vol.II, 1967
9.2.10
Manta
A Mantinha mede 100 x 75 cm, é forrada a fleece axadrezado e debruada com um género de cetim (mas fino e maleável); é recheada de pasta de enchimento e acolchoada à máquina.
Vai viajar e manter uns joelhos muito quentinhos!!
Vai viajar e manter uns joelhos muito quentinhos!!
8.2.10
Do Fim de Semana
O que faz alguém no meio da ria num sábado gelado?
...mais inquietante ainda: o que faz um espantalho dentro de água?
Uma descoberta que melhor o seria se fosse ao vivo: Musée des Tissus de Lyon
...e dois achados: um guia de brinquedos de tecido com espécimes datados (os desta página são de 1910 a 1950) em Soft Toys a Collector's guide, Frank Leibe, 2000
e uma edição de Mother Goose da Wordsworth (1993) com ilustrações de Arthur Rackham, até hoje a mais completa que vi!
...mais inquietante ainda: o que faz um espantalho dentro de água?
Uma descoberta que melhor o seria se fosse ao vivo: Musée des Tissus de Lyon
...e dois achados: um guia de brinquedos de tecido com espécimes datados (os desta página são de 1910 a 1950) em Soft Toys a Collector's guide, Frank Leibe, 2000
e uma edição de Mother Goose da Wordsworth (1993) com ilustrações de Arthur Rackham, até hoje a mais completa que vi!
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